Повар

09 Июля

от 55 000 руб.

Город:

Псков

Занятость:

Временная работа

Компания "ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОЕКТ 77""

Ответственность:
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

Требования:

Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Приготовление блюд
Соблюдение правил товарного соседства
Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Знание технологии, технологических процессов
Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Приготовление блюд
Соблюдение правил товарного соседства
Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Знание технологии, технологических процессов
Должен знать: требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;

Образование: