Повар на Шпицберген

30 Октября

от 110 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Псков

Занятость:

Полная занятость

Компания "Арктикуголь, ФГУП ГТ"

Опыт работы: 1–3 года

Полная занятость

Центр Арктического туризма «Грумант» приглашает в команду Повара-универсала – активного профессионала, с тонким вкусом и изысканным самовыражением a la carte, работающего вместе с командой кухни и полностью контролирующего процесс приготовления, отдачи, упаковки, отгрузки, взаимодействия с гостями.

Центр арктического туризма «Грумант» является структурным подразделением ФГУП «Государственный трест «Арктикуголь», осуществляющего экономическую деятельность на архипелаге Шпицберген с 1931 года. ЦАТ создан в 2015 году и является единственным официальным российским туроператором на Шпицбергене.

Задачи

  • Обслуживает бизнес-ланчи (комплексное питание);
  • Готовит блюда, кулинарные изделия и п/ф, требующие кулинарной обработки средней сложности, a la carte;
  • Работа в горячем, холодном, гриль и кондитерском цехах;
  • Сервирует и гарантирует готовые блюда;
  • Соблюдает требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд;
  • Постоянно контролирует технологию приготовления блюд, нормы закладки сырья, соблюдение технологических карт и выхода блюд;
  • Заказывает (пополнение) продуктов;
  • Участвует в процессе торгового обслуживания посетителей линии раздачи;
  • Контролирует и соблюдает нормы и стандарты СЭС, ХАССП;
  • Организовывает рабочее место;
  • Отчетность: ведет необходимые журналы по производству;
  • Участвует в инвентаризации;
  • Участвует в генеральных уборках.

Наши ожидания

  • Образование средне-специальное (пищевое);
  • Опыт работы по специальности от 2-х лет;
  • Знание, понимание и интерес к технологическому процессу приготовления блюд;
  • Бережное отношение к продуктам и соблюдение всех норм их хранения;
  • Знание русской, скандинавской, русской северной и европейской кухни;
  • Опыт участия в инвентаризации;
  • Ответственность, трудолюбие, инициативность, взаимовыручка, позитивный настрой к работе;
  • Организаторские способности, умение работать в команде, желание развиваться;
  • Готовность работать на любом технологическом процессе;
  • Наличие действующей медицинской книжки;
  • Обязательно наличие загранпаспорта со сроком действия не менее 2-х лет.

Условия работы

  • Зарплата от 110 000 рублей в месяц (до вычета налога)
  • Трудовой договор от 6 месяцев с возможным последующим продлением.
  • Коллективная материальная ответственность.
  • Проживание в поселке Баренцбург, на архипелаге Шпицберген.
  • Перелет от Москвы до Шпицбергена оплачивается и обратно компенсируется работодателем в начале и по окончании срока трудового договора.
  • Предоставляется служебное жилье
  • Расходная часть: подоходный налог – 8% на Шпицбергене; коммунальные услуги и расходы на питание (составляют в среднем 30-35 000 рублей в месяц).
  • Инфраструктура для сотрудников: культурно-спортивный комплекс, бассейн, тренажерный зал, школа, детский сад, продовольственный и промтоварный магазины, столовая, аптека, поликлиника (хирург, стоматолог, терапевт).

Этапы отбора

1. Мы ожидаем от Вас развернутое резюме, со ссылками на профили в социальных сетях и сопроводительное письмо. В письме просим раскрыть Вашу личную мотивацию работать поваром в нашей команде, в котором Вы можете описать свою биографию, опыт и навыки, взгляды на жизнь, цели, планы и пр. Чем подробнее, тем лучше.

В свою очередь, мы дадим Вам обратную связь.

2. Мы направим Вам небольшую анкету, которая поможет нам познакомиться с Вами. Далее предложим пройти несколько онлайн-собеседований, в результате которых будет принято решение о сотрудничестве.

Похожие вакансии

20 Октября

Повар-кассир (Сотрудник ресторана)( БУРГЕР КИНГ РОССИЯ )

Псков

от 47 000 до 69 000 руб.

Компания "БУРГЕР КИНГ РОССИЯ" У нас не только сочные бургеры, но и СОЧНЫЕ ЗАРПЛАТЫ! Наши ставки выросли – мы увеличили доход! В...

Отправить резюме подробнее

22 Октября

Повар-универсал

Кунья

от 75 000 до 90 000 руб.

Компания "ФосАгро" Мы ищем Повара-универсала в ресторан "Северный" в центре города Кировск (Мурманская область). ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ:...

Отправить резюме подробнее

31 Октября

Повар кулинарного производства (ул. Труда)

Псков

от 47 600 до 53 100 руб.

Компания "Лента, федеральная розничная сеть" "ЛЕНТА" - это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам...

Отправить резюме подробнее

03 Ноября

Повар холодного цеха

Псков

от 290 руб.

Компания "Хочу Чаю" Вакансия повара в лучший ресторан Псковской области. Приглашаем повара на холодный цех. От нас: - высокая ставка,...

Отправить резюме подробнее

05 Ноября

Повар (завтраки)

Псков

от 50 000 руб.

Компания "ФУД Сервис" Организации общественного питания на постоянную работу требуется повар горячего цеха. Обязанности: Подготовка...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: