Управляющая. Администратор

Организация. Управление ежедневной деятельностью заведения, контроль обслуживания клиентов, приготовления пищи, организация развлекательных мероприятий.
Управление персоналом. Обучение, мотивация и оценка производственного и административного персонала.
Контроль за качеством. Обеспечение высокого стандарта обслуживания, качества продукции, чистоты и безопасности.
Бюджетирование и финансовый контроль. Управление бюджетом, контроль затрат, разработка ценовой политики.
Взаимодействие с поставщиками. Сотрудничество с поставщиками продуктов, инвентаря и оборудования.
Составление отчётности. Подготовка финансовых отчётов, анализ данных о продажах и прибыли.
Решение проблем и конфликтов. Управление конфликтами, разрешение проблемных ситуаций, обеспечение высокого уровня удовлетворённости клиентов.
Развитие бизнеса. Определение потенциальных направлений развития заведения, внедрение новых идей и инноваций.